Resep Masakan "Cumi Asam Manis" Kombinasi yang Pas Memberi Kesegaran Harimu Saat itu Juga !!

Menu seafood kesukaanmu saat ini dapat kamu bikin sendiri dirumah. Kombinasi dengan saus asam manis favoritmu pada cumi yang akan memberi kesegaran harimu saat itu juga bersama keluarga tercinta.

Bahan

400 gram cumi-cumi
Biji wijen
Minyak goreng buat menggoreng

Bahan Rendaman :

1 sdt minyak wijen
1 butir putih telur
1 sdt air jeruk lemon
2 cm jahe, parut
1 sdm kecap asin
1½ sdm tepung pati jagung maizena

Bahan Saus :

1/2 buah bawang bombai
3 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, irislah tipis
1 buah cabai hijau, irislah tipis
1 sdm larutan tepung pati jagung
½ sdm air jeruk lemon
5 sdm saus tomat
½ sdm cuka
Gula
Garam
Lada

Instruksi

Bersihkan bersih cumi, lalu potong bentuk cincin, sisihkan.
Campur cumi dengan minyak wijen, putih telur, air jeruk lemon, jahe parut, kecap asin, serta tepung pati jagung, campur rata.
Panasi minyak, goreng cumi hingga sampai cokelat keemasan, angkat, tiriskan serta sisihkan. .
Pada wajan lainnya, panasi dikit minyak masukan bawang bombai, bawang putih, cabai merah serta cabai hijau besar, tumis sampai wangi.
Masukan saus tomat, air jeruk lemon serta cuka, aduk rata.
Masukan air, aduk kembali lantas bumbui dengan garam, lada serta gula, masak sampai didih. Masukan larutan tepung pati jagung, aduk sampai mengental.
Masukan cumi goreng aduk rata. Laju Sediakan Bersama Keluarga Tercinta.