Rambutan merupakan salah satu buah tropis yang sering dijumpai di Indonesia. Rasanya yang enak dan menyegarkan, membuat buah satu ini sering diburu saat musimnya tiba. Biasanya, untuk menikmati buah dengan kulit berwarna merah ini hanya perlu dikupas dan dinikmati dagingnya.
Namun, belakangan ini media sosial sedang diramaikan dengan hadirnya rambutan goreng. Sajian unik satu ini diunggah pertama kali melalui twitter oleh seorang wanita asal negeri Jiran bernama Emma Azman.
Dalam postingannya, Emma mengunggah empat foto cara membuat rambutan goreng. Sepintas, camilan unik satu ini terlihat seperti telur puyuh goreng. Nah, kalau Foodee penasaran cara membuat rambutan goreng, tim Foody.id sudah merangkum resepnya di bawah ini:
 |
| Referensi pihak ketiga |
- 15 buah rambutan matang
- ½ gelas tepung terigu serba guna
- 2 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- ½ sdt vanili
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas rambutan lalu pisahkan biji dari buahnya.
2. Siapkan wadah berukuran sedang dan tuangkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, kemudian aduk hingga rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan mengental kemudian aduk hingga adonan tidak menggumpal.
4. Siapkan panci penggorengan dan nyalakan api berukuran sedang.
5. Sebelum digoreng, pastikan rambutan bebas dari air, bisa dengan dijemur sejenak atau resapkan air pada tisu.
6. Setelah dirasa sudah tidak ada air, masukkan rambutan ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata.
7. Goreng rambutan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Rambutan goreng kekinian sudah bisa dinikmati! Paling nikmat kalau disantap bersama dengan teh atau kopi.
Sumber: www.foody.id